マロンショート

季節ごとの美味しい素材でつくるパルテールのショートケーキ。秋はやっぱり「栗」ですね。ふわふわのスポンジと濃厚なマロンクリームで、なんとも贅沢な秋の味わいを楽しめます。

 

ブドウと洋梨のタルト

完熟した洋梨とフレッシュなブドウを贅沢に使った色鮮やかなタルト。濃厚な洋梨の甘さと大振りでジューシーなブドウがお楽しみ頂けます。

マロンのタルト

華の都フランスのマロンクリームをたっぷりのせ、味はもちろん見た目も華やかに仕上げました。秋を感じる芳醇な香りと、ふわふわでなめらかな食感のマロンクリームをお楽しみ下さい。

オレンジショコラ

サクサクのココアクッキー生地と、さっぱりとした自家製オレンジクリームを使用。フレッシュでまろやかな味わいのオレンジと、チョコレートが奏でるハーモニーは絶妙です。

柿とシャインマスカットと洋梨のタルト

秋の味覚の代名詞、柿とシャインマスカット、そして完熟した甘い洋梨を贅沢に盛り付けたオススメタルトです。大きくカットされたフルーツの食感をお楽しみください。

三種のブドウのタルト

今が旬のぶどう3品種を贅沢に使ったタルトです。 それぞれ異なる風味と香りと甘みを、味わい試しながらお楽しみ下さい。

タルト タタン

サクサクのクッキー生地に、丁寧に仕上げたセミドライリンゴをのせたタルトです。セミドライリンゴならではの食感と味をお楽しみください。

カシスマロンタルト

自家製のドライいちじくを使用したダマンド台に、メレンゲ生地のスポンジとカシスクリームをのせ、マロンクリームで包み込みました。マカロンも楽しめる一品となっています。

3種の柑橘タルト

オレンジ、レッド、ホワイトグレープフルーツを使用。ヨーグルトムースと3種柑橘の果肉が相性抜群!ジューシーかつ爽やかな後味が楽しめるタルトです。

洋梨のシブースト

タルト台に木苺入りの焼きプリン風の生地を閉じ込めました。その上がカスタードとメレンゲを合わせたふわふわなシブーストクリームとなっており、洋梨の果肉入りでお酒の効いた大人な味になってます。

レンゲはちみつムースと安納芋のタルト

バターを加えたコクのある安納芋のクリームを絞り、中にレンゲはちみつのムースを閉じ込めました。シュクレ生地のタルト台やマカダミアナッツの食感がアクセントになっているタルトです。

バナナタルト

美味しいクリームの中にバナナがいっぱい入った人気のタルト。アーモンドチップとチョコソースが心地よい食感と味のアクセントになっています。

キャラメルバナナのタルト

シュクレの中はキャラメルムース、チョコクランチ、生クリーム、スポンジ。その上にバナナとキャラメルクリームを重ねた手の込んだ一品です。

クラシックショコラ

素材にこだわったチョコレートと生クリームをふんだんに使い、じっくりと焼き上げました。濃厚なチョコレートケーキの美味しさをお楽しみください。

バナナ&ソイミルクとキャラメルのタルト

豆乳のホイップクリームを使い、美味しいバナナ&ソイミルクのムースに仕立てました。中にはショコラやナッツ、バナナチップが入っています。土台のキャラメルムースと合わせてお召し上がりください。

メープルパンプキンチョコタルト

じっくり炊き上げたカボチャをたっぷり使った秋のタルト。チョコレートガナッシュとカボチャをサンドし、その上からパンプキンクリームを絞った濃厚な味が楽しめるタルトです。

  シャインマスカットのタルト

みずみずしい大粒の果実と豊かな香りが特徴の、皮ごと食べられるシャインマスカットを使用。タルト生地に旬の「シャインマスカット」をぎっしり並べた、見た目にも華やかなプレミアムタルトにしあげました。

ベイクドチーズタルト

まろやかなクリームチーズをふんだんに使用した生地を香ばしいタルト生地に流し込み、じっくりと丁寧に焼き上げました。濃厚でありながら口溶けがよく、しっとりとした食感に焼き上げています。

マンゴーショコラタルト

サクサクのココアシュクレ生地と、刻みチョコレートが楽しめるタルトです。濃厚なチョコとジューシーなマンゴームース&果肉のバランスが楽しい、オススメ品です。    

フルーツタルト

​アーモンドタルトに7種類以上のフルーツがふんだんにのったパルテールおすすめのタルト。季節ごとにのせるフルーツが変わるので、その時々の旬のフルーツをお楽しみいただけます。

赤い果実のタルト

クリームチーズとカスタードクリームを合わせ、6種類の赤い果実と自家製ジャムを使った、濃厚かつ爽やかな味の甘酸っぱいタルトです。

ほっこりココナッツミルクプリン

ココナッツミルクの濃厚なプリンの上に​は、ココナッツミルクと相性の良いコーヒーゼリーの2層仕立てになっています。上部にはおもわず心が「ほっこり」するような具材がたっぷりのっています。

カボチャプリン

みやこかぼちゃのペーストを贅沢に使った、濃厚で滑らかなプリンです。ゆらかく炊き上げた甘かぼちゃをたくさんを使い、ジュレのソースで仕上げています。

タルト・ケーキメニューについて

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